A quebrada e os vinhos

Notícia do dia: El adiós a Sandro (Sandro é um cantor e ator muito famoso pelas bandas de cá. A comoção foi geral, inclusive nossa. Achamos que é como se morresse o Roberto Carlos no Brasil)


Dia 11 (5/1)

Salta - Cafayate (186 km)

Provavelmente pela décima vez, montamos o quebra-cabeça de malas no bagageiro. O percurso para Cafayate foi pela Ruta 68. São 186 km de distância, percorridos em cerca de 3 horas. A Quebrada de Cafayate começa após uns 100km, com uma serra avermelhada e formações rochosas como a Garganta del Diablo, o Anfiteatro, o Sapo e o Obelisco.

Músico salteño no anfiteatro
Foto: Marina Mercante

Mais uma estrada maravilhosa, para delírio dos olhos. No anfiteatro, encontramos um músico salteño que morou durante um ano na Chapada dos Guimarães (MT). Em nossa homenagem, ele tocou Admirável Gado Novo, do Zé Ramalho.
"Eu moraria em Cafayate"
Carol

Em Cafayate, nos hospedamos no hotel Tinkunaku, a 260 pesos o quarto quádruplo e localizado a uma quadra da praça principal. Tem quartos bons, piscina e estacionamento. A água do chuveiro sumiu por um tempinho, mas voltou. A piscina foi providencial, já que o calor estava intenso.

Uva na vinícola El Esteco
Foto: Marina Mercante

Cafayate, no extremo sul dos Valles Calchaquies e a 1.660m acima do nível do mar, é terra de vinhos de altitude, o que concede à bebida um sabor diferenciado, de acordo com especialistas. Paramos na Bodega Vasija Secreta, a mais antiga de Cafayate, com mais de 130 anos, mas o tour guiado já estava no fim e, sem saber, "beiramos" a degustação. Visita de verdade foi na bodega El Esteco, a 20 pesos por pessoa. Uma guia muito simpática tratou de explicar a fabricação dos vinhos. A vinícola é linda e enorme.

Cafayate é outra cidade argentina com vida noturna muito agitada, em especial nos restaurantes e bares ao redor da praça 20 de Febrero (ou praça principal), nosso destino final do dia. Lá, há um Mercado Artesanal, na Avenida Guemes.